{"id":194,"date":"2018-11-04T11:35:51","date_gmt":"2018-11-04T10:35:51","guid":{"rendered":"http:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/?p=194"},"modified":"2020-03-03T19:22:54","modified_gmt":"2020-03-03T18:22:54","slug":"breve-analyse-de-lutilisation-du-cuir-bouilli-au-moyen-age","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/?p=194","title":{"rendered":"Br\u00e8ve analyse de l&rsquo;utilisation du \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb au Moyen Age"},"content":{"rendered":"<p>Lorsque l&rsquo;on s&rsquo;int\u00e9resse au travail du cuir dans l&rsquo;histoire, il est difficile d&rsquo;ignorer le fameux \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb, ses performances remarquables sont soulign\u00e9es dans plusieurs textes du Moyen \u00c2ge.<\/p>\n<blockquote><p><em>His jambeaux were of cuir-bouilli,<\/em><\/p>\n<p><em>His sword sheat was of ivory&#8230;<\/em><\/p>\n<p>Geoffrey Chaucer, <em>The Tale of Sir Thopas<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Ce \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb f\u00fbt aussi utilis\u00e9 dans la vie \u00ab\u00a0civile\u00a0\u00bb de tous les jours afin de r\u00e9aliser des fourreaux et des \u00e9tuis rigides, ainsi que des coffrets adapt\u00e9s pour conserver tout objet pr\u00e9cieux.<\/p>\n<blockquote><p><em>J&rsquo;avoie, adont, de cuir bouli<\/em><\/p>\n<p><em>Un coffinet bel et poli<\/em><\/p>\n<p><em>Qui estoit longues et estrois<\/em><\/p>\n<p><em>O\u00f9 les balades toutes trois<\/em><\/p>\n<p><em>Mis.<\/em><\/p>\n<p>Froissart, <em>La prison amoureuse<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Le cuir est coriace et r\u00e9sistant, il est une mati\u00e8re incontournable depuis les premiers v\u00eatements, les chaussures, beaucoup d&rsquo;instruments de musique et le pr\u00e9cieux parchemin qui fut un formidable vecteur de d\u00e9veloppement culturel.<\/p>\n<figure id=\"attachment_458\" aria-describedby=\"caption-attachment-458\" style=\"width: 840px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-458\" src=\"http:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/etui-guimb-kdenlive1-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"630\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-458\" class=\"wp-caption-text\">\u00c9tui en \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb du 15\u00e8me si\u00e8cle, expos\u00e9 au mus\u00e9e de Cluny \u00e0 Paris.<\/figcaption><\/figure>\n<p id=\"yui_3_5_0_1_1404138084805_210524\"><span id=\"yui_3_5_0_1_1404138084805_210468\"><strong>Ce cuir\u00a0 dit <em>bouilli<\/em> est apparemment une mati\u00e8re diff\u00e9rente, bien plus dur que le simple cuir, une sorte de <em>super-cuir<\/em>.<\/strong><br \/>\nAu d\u00e9but du Moyen Age, on sait que le cuir avait une multitude d&rsquo;applications mais il n&rsquo;existe pas, \u00e0 notre connaissance, de texte pr\u00e9cis\u00a0 sur la fabrication du \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span id=\"yui_3_5_0_1_1404138084805_210468\">Pourtant, il est mentionn\u00e9 depuis le d\u00e9but du 12\u00e8me si\u00e8cle dans des ouvrages en latin ancien. Le parchemin \u00e9tant une nouveaut\u00e9 car apparu peu avant l&rsquo;an Mil en Occident_uniquement pour recueillir des textes religieux_ce qui ne rend pas simple la recherche de sources anciennes \u00e9crites !<br \/>\nEn France, la technique s&rsquo;oublia aux alentours de la fin du 17\u00e8me si\u00e8cle. Les raisons sont incertaines, est-ce l&rsquo;\u00e9volution des armes (\u00e0 feu), la fin d&rsquo;une mode qui rendit ce mat\u00e9riau obsol\u00e8te ou une tout autre raison ? La question reste enti\u00e8re&#8230; <\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_461\" aria-describedby=\"caption-attachment-461\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-461 size-full\" src=\"http:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gallemard-cuir-bouilli.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"346\" srcset=\"https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gallemard-cuir-bouilli.jpg 600w, https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gallemard-cuir-bouilli-300x173.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-461\" class=\"wp-caption-text\">Essai de reconstitution d&rsquo;un \u00e9tui \u00e0 plumes par nos soins, l&rsquo;encrier est r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019association Rommelpot<\/figcaption><\/figure>\n<p><span id=\"yui_3_5_0_1_1404138084805_210468\">Quand on observe notre histoire r\u00e9cente, les modes changent et avec c\u00e9l\u00e9rit\u00e9: Nous sommes bien pass\u00e9 du mouvement Hippie au Punk en moins d&rsquo;une g\u00e9n\u00e9ration !<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>Aux alentours du 18\u00e8me si\u00e8cle, le cuir dit bouilli refait son apparition, \u00e0 cette \u00e9poque il est utilis\u00e9 pour fabriquer des gourdes, des bottes de postillon renforc\u00e9es, des seaux pour les incendies&#8230; Il sert jusque dans l&rsquo;\u00e9quipement militaire de la premi\u00e8re guerre mondiale pour faire des casques.<\/p>\n<p>Mais tous les objets de cette \u00e9poque r\u00e9cente sont visiblement tr\u00e8s diff\u00e9rents des r\u00e9alisations du Moyen \u00c2ge. Les cuirs sont tr\u00e8s \u00e9pais, assembl\u00e9s de coutures grossi\u00e8res et souvent recouverts d&rsquo;un goudron v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n<p><strong>La technique utilis\u00e9e alors n&rsquo;est probablement plus la m\u00eame qu&rsquo;auparavant.<\/strong><br \/>\nDe cette technique plus moderne, il existe des recettes pour faire du cuir bouilli (datant du 18\u00e8me si\u00e8cle) o\u00f9 le cuir est assembl\u00e9 par couture, puis ramolli dans l&rsquo;eau chaude ou bouillante, mis en forme sur un moule en deux parties puis le tout est mis \u00e0 s\u00e9cher au four. Les objets obtenus de cette fa\u00e7on sont raides et leur surface peut se craqueler, des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et prolong\u00e9es d\u00e9truisent\u00a0 \u00e0 coup s\u00fbr les fibres du cuir, il devient cassant comme un biscuit.<\/p>\n<p><strong>Cette m\u00e9thode \u00ab\u00a0moderne\u00a0\u00bb pr\u00e9sente un autre inconv\u00e9nient majeur, expos\u00e9 \u00e0 de hautes temp\u00e9ratures par immersion dans l&rsquo;eau bouillante, le cuir se r\u00e9tracte fortement soit environ 1\/4 de sa surface. (Lorsque l&rsquo;on fait cuire un steak, il se passe la m\u00eame chose, le collag\u00e8ne se r\u00e9tracte)<\/strong><\/p>\n<p>Il faut donc, lors de la fabrication, tenir compte de cette r\u00e9tractation pour obtenir un objet aux dimensions correctes. Technique assez hasardeuse car la r\u00e9tractation n&rsquo;est pas uniforme et d\u00e9pend de la partie de la peau utilis\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>Nous pensons qu&rsquo;il existe un cuir \u00ab\u00a0bouilli\u00a0\u00bb du Moyen Age et un autre, totalement diff\u00e9rent, \u00e0 partir du 18\u00e8me si\u00e8cle. Un amalgame s&rsquo;est cr\u00e9e entre diff\u00e9rentes techniques pour parler d&rsquo;un seul produit.<\/strong><\/p>\n<p>De nos jours, nos amis Anglais ont beaucoup exp\u00e9riment\u00e9 sur ce sujet, en se basant sur les recettes du 18\u00e8me si\u00e8cle, tests apr\u00e8s immersion dans un liquide bouillant, r\u00e9sistance \u00e0 la casse, \u00e0 la torsion&#8230; Leurs conclusions sont que le cuir est rendu cassant par cette m\u00e9thode, donc ce n&rsquo;est probablement pas cette m\u00e9thode qui f\u00fbt employ\u00e9e au Moyen Age ou alors le cuir dit <em>bouilli<\/em> est un mythe&#8230;<br \/>\nEn effet, l&rsquo;utilisation de cette m\u00e9thode \u00ab\u00a0brutale\u00a0\u00bb est \u00e0 exclure pour obtenir des objets r\u00e9sistants aux chocs comme les boucliers et cuirasses, d&rsquo;une grande finesse et d&rsquo;une pr\u00e9cision extr\u00eame pour les bo\u00eetes ouvrag\u00e9es.<br \/>\n<strong id=\"yui_3_5_0_1_1404138084805_210494\">Pourtant dans les esprits, le cuir bouilli est un cuir vraiment bouilli, ce qui est impossible quand on conna\u00eet cette mati\u00e8re si sensible aux exc\u00e8s de temp\u00e9rature et d&rsquo;humidit\u00e9.<\/strong><br \/>\nQuelques objets fait de ce \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb nous sont parvenus d&rsquo;un lointain pass\u00e9, surtout des bo\u00eetes magnifiquement travaill\u00e9es, des petits \u00e9crins pr\u00e9cieux ou des fourreaux de couteaux. Ils t\u00e9moignent de la grande technicit\u00e9 des ma\u00eetres artisans du Moyen Age.<br \/>\nUn exemple remarquable se trouve au mus\u00e9e de Cluny, il s&rsquo;agit d&rsquo;une bo\u00eete finement d\u00e9cor\u00e9e, probablement munie d&rsquo;un lacet o\u00f9 coulissait le couvercle. Les arch\u00e9ologues ont retrouv\u00e9 \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur une guimbarde, mais ce n&rsquo;\u00e9tait s\u00fbrement pas sa premi\u00e8re utilit\u00e9.<\/p>\n<p>Eva Hallasz Csiba dans son livre \u00ab\u00a0Le cuir \u00e0 fleur de peau\u00a0\u00bb \u00e9tudie le cuir d&rsquo;une fa\u00e7on anthropologique et historique tr\u00e8s int\u00e9ressante, c&rsquo;est en nous appuyant sur ses \u00e9crits que nous avons pu proposer une autre hypoth\u00e8se sur la fabrication du \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb.<br \/>\n<strong>Notre proposition sur la fabrication du \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb est \u00e0 lire dans le n\u00b019 (avril-mai 2008) de Histoire et Images M\u00e9di\u00e9vales<\/strong>, il contient un article de huit pages sur le m\u00e9tier de gainier furrelier qui serait li\u00e9 au travail du \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb. Un essai de reconstitution de l&rsquo;\u00e9tui \u00ab\u00a0\u00e0 guimbarde\u00a0\u00bb y est expos\u00e9 en d\u00e9tails. Cet article est enti\u00e8rement en ligne <a href=\"http:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/?p=121\">ici<\/a> .<\/p>\n<p>Voici notre premi\u00e8re tentative de reconstitution de l&rsquo;\u00e9tui \u00ab\u00a0\u00e0 guimbarde\u00a0\u00bb en \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb :<\/p>\n<p>Cette m\u00e9thode que nous exp\u00e9rimentons est juste une hypoth\u00e8<span class=\"skimlinks-unlinked\">se. Mais<\/span>, personnellement, je trouve que la g\u00e9latine pure alli\u00e9e \u00e0 un cuir souple \u00e0 tannage v\u00e9g\u00e9tal permet de confectionner toutes sortes de formes,\u00a0 bo\u00eetes et \u00e9tuis.<\/p>\n<p><strong>Ils n&rsquo;ont aucune couture visible de l&rsquo;ext\u00e9rieur, ils sont imperm\u00e9ables, tr\u00e8s l\u00e9gers et r\u00e9sistent aux chocs.<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Avis aux collectionneurs poss\u00e9dant de tels objets :<\/strong> Pour nos recherches, nous sommes vivement int\u00e9ress\u00e9s par des images ou des dessins d&rsquo;objets en \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb du 14 au 16\u00e8me si\u00e8cle qui ne sont pas visibles sur internet.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque l&rsquo;on s&rsquo;int\u00e9resse au travail du cuir dans l&rsquo;histoire, il est difficile d&rsquo;ignorer le fameux \u00ab\u00a0cuir bouilli\u00a0\u00bb, ses performances remarquables sont soulign\u00e9es dans plusieurs textes du Moyen \u00c2ge. 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