{"id":385,"date":"2020-01-13T18:17:25","date_gmt":"2020-01-13T17:17:25","guid":{"rendered":"http:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/?p=385"},"modified":"2020-01-13T18:19:55","modified_gmt":"2020-01-13T17:19:55","slug":"recette-de-megis-a-la-pate-a-crepe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/?p=385","title":{"rendered":"Recette de m\u00e9gis \u00e0 \u00ab\u00a0la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><strong>Recette de m\u00e9gie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0\u00c9charner la peau comme montr\u00e9 dans cet article, il y a un petit coup de main \u00e0 prendre. Dans les 48 h apr\u00e8s l&rsquo;abattage.<br \/>\nSi la peau est s\u00e8che \/ sal\u00e9e, il faut la rincer 24 heures dans l&rsquo;eau de pluie propre. Mais le mieux est de proc\u00e9der sur une peau fra\u00eeche.<\/li>\n<li>\u00a0Pr\u00e9paration de la peau (pickelage) : 10 l d&rsquo;eau et 10 poign\u00e9es de borax (12h) puis rin\u00e7age ou bien \u00e9taler sur les peaux du son ferment\u00e9. De l&rsquo;eau l\u00e9g\u00e8rement vinaigr\u00e9e fonctionne aussi. Cela ouvre les pores et pr\u00e9pare \u00e0 l&rsquo;op\u00e9ration suivante. Le but est de descendre le pH de la peau progressivement vers pH5.<\/li>\n<li>Dans 10 L d&rsquo;eau ti\u00e8de (25 \u00b0)verser 500 g d&rsquo;alun, 100 g de sel, 6 jaunes d\u2019\u0153uf, 3 poign\u00e9es de farine blanche, il faut bien dissoudre l&rsquo;alun. Dans 10 L, nous avons fait 5 petites peaux de lapin.<\/li>\n<li>Touiller et immerger les peaux 24 \u00e0 48 h, jusqu&rsquo;\u00e0 72 h, examiner souvent la peau se gonfle l\u00e9g\u00e8rement et change d&rsquo;aspect et de texture. Puis, garder la mixture dans un endroit ti\u00e8de et remuer souvent.<\/li>\n<li>Enfin rincer 10 minutes les peaux dans un 10 l d&rsquo;eau ti\u00e8de ajout\u00e9 de 100 g de bicarbonate de soude.<\/li>\n<li>\u00c9goutter sur cadres ou perches sans exposer au soleil mais dans un courant d&rsquo;air sec. Il vaut mieux palissonner avant s\u00e9chage complet. Il s&rsquo;agit de frotter la peau cot\u00e9 chair sur l&rsquo;ar\u00eate d&rsquo;une planche ou d&rsquo;une lame en m\u00e9tal pour l&rsquo;assouplir: c&rsquo;est une op\u00e9ration plut\u00f4t longue.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Au besoin poncer la peau au papier de verre gros pour amincir la peau.<\/p>\n<p>Essayez de travailler la peau avant qu&rsquo;elle soit compl\u00e8tement s\u00e8che et ne pas s\u00e9cher trop brusquement la peau.<\/p>\n<p>Voila ! Nous vous souhaitons une bonne m\u00e9gie et n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous faire part de vos exp\u00e9riences.<\/p>\n<p>R\u00e9f\u00e9rences bibliographiques:<\/p>\n<p>&#8211; Cuir et peaux par Jacques B\u00e9rard et jacques Gobillard. Environ 125 pages. Tr\u00e8s complet pour d\u00e9buter.<\/p>\n<p>&#8211; Savoir tanner les peaux de petite taille par J. Sudre. Essentiellement du traitement de peaux de lapin.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-390\" src=\"http:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/gros-plan-lapin.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"867\" srcset=\"https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/gros-plan-lapin.jpg 1000w, https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/gros-plan-lapin-300x260.jpg 300w, https:\/\/association-orchis-reconstitution.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/gros-plan-lapin-768x666.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recette de m\u00e9gie: \u00a0\u00c9charner la peau comme montr\u00e9 dans cet article, il y a un petit coup de main \u00e0 prendre. Dans les 48 h apr\u00e8s l&rsquo;abattage. 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